Hyacint je květina z čeledi Asparagaceae, původem ze Středomoří a západní Asie. Je to cibulovitá rostlina, která vytváří hustá, tlustá květenství, nazývaná klasy, skládající se z četných zvonkovitých květů.
Hořčice (Sinapis alba) je rostlina z čeledi Brassicaceae, původem ze Středomoří a západní Asie. Je to jednoletá nebo dvouletá rostlina, dosahující od 30 cm do 1,5 metru na výšku, s podlouhlými, péřovitými listy a květy shromážděnými v hroznech.