Quito er hovedstaden i Ecuador, beliggende i Andesbjergene i en højde på over 2.800 meter over havets overflade.Byen blev grundlagt af Kichwa-indianerne over 1.000 år før spaniernes ankomst. I byens centrum ligger det historiske kolonikvarter, et UNESCO-verdensarvssted, der har bevaret sit originale gadelayout og kolonitidens arkitektur.