Ukraine er et land, der begynder med bogstavet U. Landet ligger i det sydøstlige Europa, ved Sortehavet og Azovhavet. Ukraine grænser op til Rusland, Rumænien, Moldova, Ungarn, Slovakiet, Polen og Hviderusland. Ifølge den administrative opdeling består staten af 24 oblaster, 2 separate byer og en republik. Ukraines hovedstad er Kiev. Valutaen i landet er Hryvnia (UAH), og det nationale sprog er ukrainsk.
Ukraine er det næststørste land i Europa efter Rusland, det første, der ligger helt inden for Europa. På grund af overfloden af naturressourcer og frugtbar jord var landet ofte centrum for mange kampe. Som et resultat opnåede det først uafhængighed i 1991. På trods af sin vanskelige historie har landet en rig kultur og traditioner dybt forankret i samfundet.