Ofte omtalt som det eneste dyr på E, er der faktisk en del af dem. Emuen er en stor fugl og den eneste repræsentant for kasuarfamilien. Emu kan ikke flyve, men løber meget hurtigt. Den kan nå hastigheder på op til 8 km/t. Naturligvis findes emu kun i Australien. De største individer er op til 190 cm lange og vejer op til 55 kg. De vigtigste fødevareingredienser for disse flyveløse fugle er frø, frugt og insekter.
Aesculapius er et dyr, der begynder med bogstavet E. Det er en art af ikke-giftig slange fra jordemødrefamilien. Den betragtes som den største slange, der lever i Polen (den lever hovedsageligt i Bieszczady-bjergene) og i hele Centraleuropa. Længden af hans krop kan overstige to meter. Det længste observerede eksemplar var over 225 cm. I Polen blev der dog registreret en 161 cm lang Aesculapius.
Eskalopen lever hovedsageligt af mus og forskellige andre små pattedyr - såsom firben, æg, unger, småfugle og andre slanger. Det sker også, at den spiser unge hvirvelløse dyr. Den er ikke giftig – under jagt tager den fat i byttet med munden, svøber kroppen, kvæler den i et par minutter og sluger den så hel.
Elefant er et dyr, der begynder med E. Elefanter er pattedyr, der tilhører elefantfamilien. Der er tre forskellige arter: den afrikanske elefant, skovelefanten og den indiske elefant. De lever hovedsageligt i Afrika og Sydasien. De er de største dyr i verden.
Deres karakteristiske træk er en massiv kropsstruktur, et hoved med en stor, lang snabel og fremspringende fortænder. Disse dyr er planteædere - de spiser op til 200 kg mad dagligt og drikker omkring 100 liter vand.
Egernet er et dyr, der begynder med bogstavet E. Det er det generelle navn for flere arter af pattedyr i rækkefølgen af gnavere, af egernfamilien. Egern findes på alle kontinenter undtagen Australien. I dag er der skelnet mellem 270 forskellige arter, som er opdelt i fem underfamilier. Dyrene fører en daglig livsstil. Inden vinteren får de kropsfedt på, som bliver brugt op under vintersøvnen. I denne periode slår deres hjerte langsommere, deres kropstemperatur falder, deres vejrtrækning er mere lavvandet, og deres spiseprocesser bliver langsommere. Dette gør det muligt at afbryde den svære dvaleperiode.
I dag er mange egernarter truet af udryddelse. Dette skyldes hovedsageligt tab af levesteder på grund af menneskelig aktivitet.