A menudo referido como el único animal en E, en realidad hay bastantes de ellos. El emú es un ave de gran tamaño y el único representante de la familia de los casuarios. Emu no puede volar, pero corre muy rápido. Puede alcanzar velocidades de hasta 8 km/h. Naturalmente, el emú se encuentra solo en Australia. Los individuos más grandes miden hasta 190 cm de largo y pesan hasta 55 kg. Los principales ingredientes alimenticios de estas aves no voladoras son semillas, frutas e insectos.
Esculapio es un animal que comienza con la letra E. Es una especie de serpiente no venenosa de la familia de las parteras. Se considera la serpiente más grande que vive en Polonia (vive principalmente en las montañas Bieszczady) y en toda Europa Central. La longitud de su cuerpo puede exceder los dos metros. El ejemplar más largo observado superó los 225 cm. En Polonia, sin embargo, se registró un Esculapio de 161 cm de largo.
El escalope se alimenta principalmente de ratones y otros pequeños mamíferos, como lagartijas, huevos, polluelos, pájaros pequeños y otras serpientes. También sucede que come invertebrados jóvenes. No es venenoso: mientras caza, agarra a la presa con la boca, envuelve su cuerpo, la ahoga durante unos minutos y luego se la traga entera.