Habanero – daržovė, prasidedanti raide H. Tai viena aštriausių ir aštriausių paprikos rūšių. Jis kilęs iš Pietų Amerikos, iš Amazonės regiono. Priklausomai nuo veislės, yra 2,5–6 cm ilgio, geltonos, oranžinės, raudonos arba rudos spalvos. Dėl ypatingo aštrumo habanero daugumai žmonių netinka valgyti žalią.