Svogūnai – amarilinių šeimos augalas, visame pasaulyje auginamas kaip valgoma daržovė dėl jam būdingų, sferinių arba suplotų svogūnėlių. Svogūnai, kilę iš Azijos dalių, dabar auginami visame pasaulyje ir plačiai naudojami kulinarijoje.