A sárgarépa S betűvel kezdődő zöldség. A zellerfélék családjába tartozó kétéves növény. Általában hosszúkás alakú és intenzív narancssárga színű. Elterjedtségének köszönhetően Lengyelországban és a világon az egyik legnépszerűbb zöldség. Magas béta-karotin tartalma jellemzi, amely létfontosságú szerepet játszik az emberi szervezetben.