Kukurica je zelenina pochádzajúca z Mexika, ktorej názov sa začína na písmeno K. Táto zelenina je jednoročná rastlina a patrí do čeľade trávovitých. Zvyčajne existujú žlté odrody tejto zeleniny, ktoré sú pokryté svetlozelenými listami a dlhými hladkými vlasmi.