Zázvor patrí medzi zeleninu, ktorej názov sa začína na písmeno Z. Prirodzene sa vyskytuje v juhovýchodnej Ázii od Indie po východnú Čínu a Novú Guineu. Používa sa v kuchyni ako dochucovadlo do jedál alebo prídavok do čaju, ale aj v prírodnej medicíne a kozmetike. Koreň zázvoru obsahuje cenné živiny.
Zemiaky sú jednou z najobľúbenejších zelenín začínajúcich sa na písmeno Z. Táto zelenina pochádza z Južnej Ameriky, kde sa pestovala pred viac ako tisíc rokmi. Zemiaková hľuza je bohatá na škrob, a preto poskytuje dlhotrvajúci pocit sýtosti. Zemiaky sú široko používané takmer vo všetkých jedlách v kuchyni.
Je to zelenina na Z a pochádza z čeľade obrázkovej – pochádza z tropických oblastí Ázie a Oceánie.